Page FacebookRecette Caramel Fructose
15 notes
Préambule : Le fructose est le parfait magicien du caramel! En effet, aucune complication lors de la réalisation du caramel qu'il confectionne avec rapidité et brio! Pas d'éclaboussure et pas même la possibilité de brûler sa préparation. Il est ici aromatisé de crème pour plus d'onctuosité et d'une note de citron qui ajoute de la fraicheur. La recette Caramel Fructose a été imprimée 18 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 50 g de fructose,
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche,
- 1 cuillère à café de jus de citron,
- 10 g de beurre demi-sel
Préparation de la recette Caramel Fructose étape par étape:
- 1Faites fondre le fructose dans une casserole à feu moyen.
Quand il deviendra un caramel ambré, ôtez le du feu. - 2Incorporez ensuite le beurre puis la crème et le jus de citron tout en délayant la préparation.
- 3Laissez le caramel tiédir et nappez-en les desserts de votre choix.
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