Page FacebookRecette Charlotte au Chocolat à la Faisselle
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Préambule : Voici la recette de la charlotte au chocolat à la faisselle et aux cerises. Ce dessert ne requiert pas de cuisson traditionnelle mais un simple temps de repos au réfrigérateur. Vous serez surpris par sa texture et rafraîchis par la menthe! Découvrez le mélange des saveurs et régalez-vous!
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200g de chocolat noir pâtissier,
- 350 g de faisselle,
- 30 cl de crème fleurette,
- 2 feuilles de gélatine,
- 6 feuilles de menthe,
- 120 g de griottes en bocal,
- 36 biscuit à la cuiller
Préparation de la recette Charlotte au Chocolat à la Faisselle étape par étape:
- 1Faites fondre le chocolat au bain-marie puis hachez finement la menthe et faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Déposez la menthe dans le chocolat fondu et délayez le tout avec la gélatine. - 2Quand la préparation est froide, ajoutez la faisselle et la crème préalablement fouettée.
Imbibez les biscuits de jus de griotte puis tapissez-en le contour et fond du moule. - 3Versez la moitié de la pâte obtenue dans le moule, au dessus des biscuits et déposez une couche de griottes.
Recouvrez-les avec le reste de la pâte et disposez le tout au réfrigérateur durant 8 heures.
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