Page FacebookRecette Creme Anglaise sans Oeuf
0 notes
Préambule : Vous souhaitez accompagner votre dessert d'une délicieuse crème anglaise mais vous ne disposez pas d'oeuf ? Ou peut-être suivez-vous un régime sans oeuf ? Voici une délicieuse recette dans laquelle la durée de cuisson compense l'absence d'oeuf pour donner une consistance à la crème.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 20 g de maïzena,
- 40 g de sucre,
- 40 g de sucre vanillé,
- 50 cl de lait
Préparation de la recette Creme Anglaise sans Oeuf étape par étape:
- 1Dans une casserole, versez 40 cl de lait et ajoutez le sucre vanillé et le sucre, puis mélangez le tout grossièrement.
- 2Dans un bol, versez les 10 cl de lait restants et incorporez la Maïzena. Remuez afin de la diluer.
- 3Ajoutez la préparation dans la casserole, que vous faites ensuite chauffer à feu vif mais sans porter à ébullition.
- 4Lorsque la préparation prend de l'épaisseur et devient crémeuse, sortez la casserole du feu.
- 5Transvasez le tout dans un bol et laissez reposer quelques minutes, pour faire refroidir la crème. Enfin, réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Imprimez la recette Creme Anglaise sans Oeuf:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gateau au Fromage Blanc Dukan
45 min
Le gâteau au fromage blanc Dukan est réalisé à partir d'un fromage allégé. Ajoutez cette recette sans aucun problème à vos menus en phase de croisière ; en effet, le régime Dukan autorise alors deux cuillères à soupe de Maïzena par jour.
Gateau au Yaourt Sans Farine
40 min
Pour un gâteau au yaourt plus léger, préparez cette recette à base de Maïzena autrement dit de la fécule de maïs. Vous pouvez également battre les blancs en neige ; le résultat n'en sera que plus aérien. Agrémentez cette recette avec des pépites de chocolat ou des fruits par exemple.
Crepe Dukan à la Maizena
20 min
Adepte du régime Dukan ? Bonne nouvelle, vous avez le droit de vous régaler de deux crêpes par jour en phase de croisière. Agrémentez votre crêpe avec un peu de fromage blanc à 0 % de matière grasse, de la chantilly Dukan ou un peu d'édulcorant en poudre.