Recette Crêpe Bière

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 25 cl de bière blonde,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 30 g de sucre,
• 50 g de beurre,
• 1 pincée de sel,
• 2 cuillères à soupe de rhum brun

Préparation de la recette Crêpe Bière étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre.
  Versez la farine dans un récipient et faites un trou au fond où vous déposerez le sucre puis le sel et le lait.
• 2Incorporez les œufs ainsi que 5 cl de biére et le Rhum tout en délayant la préparation.
  Ajoutez le beurre fondu et le reste de bière.
• 3Laissez la pâte obtenue reposer durant 1 heure à température ambiante.
  Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à crêpes.
• 4Versez-y 1/2 louche de pâte tout en inclinant la poêle afin de la répartir uniformément.
  Faites cuire la crêpe durant 2 minutes puis retournez-la à l'aide d'une spatule afin qu'elle cuise 2 minutes sur l'autre face.

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