Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe Garnie

Préambule : De délicieuses pommes fondantes et dorées se cachent dans un berceau de pâte lui aussi doré à souhait! Une exquise odeur de cannelle s'échappe de cette douceur et une vapeur de vanille transcende encore un peu plus ce délice! Très simple à confectionner et pourtant divine, la crêpe fourrée aux pommes a de beaux jours devant elle!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 6 oeufs,
• 4 pommes,
• 30 g de sucre,
• 25 cl de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 cuillère à soupe de cannelle,
• 75 g de farine,
• 20 g de beurre

Préparation de la recette Crêpe Garnie étape par étape:

• 1Pelez les pommes en fines lamelles que vous saupoudrerez de cannelle et ferez cuire à feu doux, à couvert, avec une noix de beurre.
  Battez les œufs en omelette puis incorporez le sucre classique et le sucre vanillé.
• 2Ajoutez progressivement la farine et le lait tout en délayant la préparation.
  Une fois les pommes dorées et fondantes, versez quelques morceaux de pommes dans la poêle et recouvrez-les d'une louche de pâte.
• 3Faites cuire la première face quelques minutes puis retournez-la pour faire dorer l'autre face.

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