Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe Grand Mère

Préambule : Ces crêpes préparées façon grand-mère à la texture généreuse vous feront retomber en enfance dès la première bouchée tant elles sont savoureuses. Vous en parfumerez la pâte d'un soupçon de rhum pour encore plus de saveurs à la dégustation. La recette Crêpe Grand Mère a été imprimée 14 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 6 oeufs,
• 370 g de farine,
• 1 l de lait,
• 75 g de beurre,
• 40 g de sucre en poudre,
• 40 ml de rhum,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 2 pincées de sel

Préparation de la recette Crêpe Grand Mère étape par étape:

• 1Fouettez les oeufs en omelette dans une jatte. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
• 2Tamisez la farine dans un saladier, mélangez-la avec le sel et les sucres en poudre et vanillé, formez une fontaine et versez-y successivement les oeufs battus, le beurre fondu, le lait et le rhum tout en fouettant.
• 3Graissez une poêle avec un peu d'huile, faites-la chauffer à feu vif, faites-y cuire vos crêpes une à une pendant une à deux minutes sur chaque face et réservez-les en pile sur une assiette.
• 4Savourez vos crêpes bien chaudes agrémentées selon vos envies de sucre, de confiture ou de pâte à tartiner par exemple.

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