Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe Légère Maizena

Préambule : Les crêpes réalisées avec de la Maïzena sont plus légères et tout aussi excellentes que les autres! Celles-ci sentent bon la vanille et le Rhum pour encore plus de délices! Immanquables et délicieuses, elles seront le compromis idéal de la légèreté et de la saveur! La recette Crêpe Légère Maizena a été imprimée 216 fois et mise en favoris 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 110 g de maïzena,
• 110 g de farine,
• 50 cl de lait demi-écrémé,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 cuillère à soupe de rhum,
• 1 pincée de sel,
• 4 oeufs,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation de la recette Crêpe Légère Maizena étape par étape:

• 1Tamisez la farine avec la Maïzena puis avec la levure et le sucre vanillé.
  Faites un trou au fond des ingrédients et incorporez-y les œufs ainsi que le sel et l'huile.
• 2Délayez progressivement le tout avec le lait et le Rhum et battez vigoureusement le mélange.
  Enduisez un papier absorbant d'1 cuillère à café d'huile dont vous badigeonnerez la poêle à crêpes avant d'y verser 1/2 louche de pâte.
• 3Laissez la crêpe cuire durant 1min30 puis retournez-la avec une spatule afin de la faire cuire durant 1min30 supplémentaire.

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