Page FacebookRecette Crepe Végétarienne
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Préambule : Voici une recette de crêpes spécialement conçue dans le cadre d'un régime végétarien ou végétalien. Vous les préparerez avec une base de maïzena, farine et lait végétal (type lait de soja). Vous obtiendrez ainsi des crêpes légères que vous pourrez agrémenter d'une garniture gourmande (confiture, chocolat fondu...).
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 100 g de maïzena,
- 50 cl de lait de soja,
- 250 g de farine,
- 25 ml d'huile végétale,
- 25 cl d'eau,
- 1 pincée de sel,
- 100 g de maïzena,
- 50 cl de lait de soja,
- 250 g de farine,
- 25 ml d'huile végétale,
- 25 cl d'eau,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crepe Végétarienne étape par étape:
- 1Faites tiédir l'eau dans une casserole, retirez-la du feu, versez-y la maïzena et mélangez avec un fouet pour bien la délayer.
- 2Tamisez la farine dans un saladier, formez une fontaine et versez-y successivement le sel, la maïzena délayée, l'huile et le lait végétal tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.
- 3Graissez une poêle à crêpes à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile végétale, faites-la chauffer à feu moyen, déposez-y une louche de pâte et faites-la voyager de façon à ce qu'elle se répartisse bien dans la poêle.
- 4Laissez cuire votre crêpe pendant une minute, retournez-la sur l'autre face pour le même temps de cuisson, déposez-la sur une assiette, répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et dégustez vos crêpes bien chaudes.
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