Recette Crêpe Vraie
1 note
Préambule : Découvrez sans plus attendre cette recette, qui vous permettra de réaliser d'authentiques crêpes bretonnes, dont vous préparerez la pâte à base de farine de froment. La pâte de ces crêpes ne nécessite aucun temps de repos avant cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
Préparation de la recette Crêpe Vraie étape par étape:
- 1Faites tiédir le lait dans une casserole. Déposez le beurre dans une autre casserole et faites-le fondre à feu doux.
- 2Versez la farine dans une terrine, mélangez-la avec le sucre, creusez un puits, cassez-y les oeufs et versez le lait tiède et le beurre fondu progressivement tout en fouettant.
- 3Une fois votre pâte bien lisse, graissez une poêle à crêpes avec une noix de beurre, faites-la chauffer à feu vif et faites-y cuire vos crêpes pendant une à deux minutes de chaque côté.
- 4Réservez vos crêpes en pile sur une assiette afin de les conserver au chaud et appréciez-les avec la garniture de votre choix.
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