Recette › Plat › Croque Monsieur › Croque Monsieur Moelleux au Four

Préambule : Ces croque-monsieur, faciles à faire et très économiques, restent moelleux après leur passage au four grâce à l'astuce du beurre fondu. Idéal pour un plateau télé accompagné d'une bonne salade verte assaisonnée au vinaigre balsamique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 8 tranches de pain de mie,
• 4 tranches de jambon blanc,
• 4 tranches de fromage fondu,
• 50 g de beurre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Croque Monsieur Moelleux au Four étape par étape:

• 1Dans un petit bol, déposez le beurre et faites-le fondre environ une minute au micro-ondes. Le beurre doit rester clair.
• 2Sur une plaque passant au four, déposez 4 tranches de pain de mie et à l'aide d'un pinceau de cuisson, étalez du beurre fondu sur chaque tranche. Mettez ensuite une tranche de fromage et une tranche de jambon blanc pliée en deux ou quatre.
• 3Recouvrez ensuite chaque croque-monsieur d'une tranche de pain de mie que vous badigeonnez aussi de beurre fondu.
• 4Passez les croque-monsieur 15 minutes au four à 180°C. Vous pouvez ajouter quelques pincées de gruyère râpé en fin de cuisson.

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