Page FacebookRecette Donuts Chocolat au Four
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Préambule : Pour ajouter encore plus de gourmandise aux donuts américains traditionnels, ceux-ci sont carrément glacés au chocolat noir. Les beignets doivent reposer 60 minutes avant d'être cuits au four. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200g de chocolat noir,
- 210 g de farine,
- 40 g de sucre,
- 30 g de beurre,
- 9 cl de lait,
- 1 oeuf,
- 1 cuillère à café de levure déshydratée,
- une pincée de sel
Préparation de la recette Donuts Chocolat au Four étape par étape:
- 1Pensez à sortir le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse. Passez aussi le lait au micro-ondes pour le faire tiédir. Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat en morceaux au bain-marie et réservez.
- 2Dans la cuve de la machine à pain, versez les ingrédients, en commençant par les liquides (lait, beurre, oeuf), le sucre et le sel ; finissez par la farine et la levure. Lancez le programme "pâte".
- 3Abaissez la pâte sur une surface farinée, au rouleau, jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 8 mm. Découpez-y les donuts à l'emporte-pièce de 6-8 cm de diamètre. Faites aussi un trou au milieu des gâteaux, avec un petit verre en plastique.
- 4Les donuts doivent encore reposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé pendant 60 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
- 5Passez les donuts au four pour 7 à 8 minutes, et glacez-les quand ils sont un peu refroidis en les trempant dans le chocolat.
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