Recette Financier pistache

18 notes

Préambule : Préparez ces jolis petits financiers à la pistache, des petits gâteaux goûteux et simples à faire. La pistache confère une jolie couleur verte à cette préparation. Conservez vos gâteaux une semaine dans une boîte hermétique, ou dégustez-les immédiatement, en accompagnement d'une boisson chaude. La recette Financier pistache a été imprimée 86 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Financier pistache Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Financier pistache étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez votre moule à financiers.
  • 2Mixez finement les pistaches (5 minutes dans un mixer).
  • 3Dans un saladier, mélangez les pistaches mixées, le sucre, la farine et la poudre d'amandes. Relevez avec une pincée de sel.
  • 4Ajoutez les blancs d'oeufs et fouettez vivement la préparation. Enfin, ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  • 5Versez la pâte dans le moules jusqu'aux 3/4. Enfournez pendant 15 minutes.

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