Recette › Gateau › Fondant au chocolat › Fondant au Chocolat sans Four

Préambule : Vous souhaitez préparer un fondant au chocolat mais vous ne disposez pas de four ? Voici la recette qu'il vous faut : simple, rapide et délicieuse, elle ne nécessitera qu'un repos au frais de dix heures minimum pour régaler tous les gourmands !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g de chocolat noir ,
• 220 g de beurre,
• 200 g de sucre glace,
• 20 cl de crème fleurette,
• 70 g de cacao en poudre non sucré,
• 6 jaune d'oeufs

Préparation de la recette Fondant au Chocolat sans Four étape par étape:

• 1Tamisez le cacao puis réservez-le.
• 2Découpez le chocolat et le beurre en morceaux puis faites fondre le tout au bain-marie en mélangeant régulièrement.
• 3Dans un grand récipient, versez le sucre et ajoutez les jaunes d'oeufs, puis faites blanchir le tout.
• 4Versez le chocolat et le beurre fondu, puis mélangez le tout.
• 5À l'aide d'un batteur électrique, faites monter la crème fleurette.
• 6Ajoutez-la progressivement au reste de la préparation, puis mélangez le tout jusqu'à obtenir un ensemble bien homogène.
• 7Dans un moule à manqué préalablement beurré, versez la totalité de la préparation puis réservez le tout au frais pendant au moins dix heures.

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