Recette Fusilli au Fromage
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Préambule : Les pâtes viennent à merveille accompagner des plats complets. Mais ce n'est pas une raison pour les négliger ! Ne servez plus des pâtes desséchées ou insipides : régalez-vous avec cette recette express au parmesan et au poivre.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 400 g de fusilli,
- 100 g de parmesan râpé,
- 1 c. à soupe de poivre,
- 1 c. à café d'huile d'olive,
- Sel
Préparation de la recette Fusilli au Fromage étape par étape:
- 1Portez à ébullition un grand volume d'eau pour la cuisson des fusilli. N'oubliez pas de saler l'eau ! C'est le bon réflexe du cuisinier.
- 2Jetez les fusilli dans l'eau bouillante, et minutez la cuisson pour obtenir des pâtes al dente. Elles finiront de cuire légèrement avec les condiments pour gagner en saveur. Égouttez-les en prenant soin de réserver 1/2 c. à soupe d'eau de cuisson.
- 3Ajoutez, dans la casserole de fusilli égouttées, l'huile d'olive, le poivre, l'eau de cuisson et enfin la moitié du fromage râpé.
- 4Mélangez le tout. Vos fusilli sont prêtes et savoureuses, servez-les chaudes et parsemées du reste de fromage râpé.
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