Recette › Pâtes › Fusilli › Fusilli Facile

Préambule : Un plat simple et rapide à cuisiner ? Parfait pour les diners du soir, cette recette de fusilli à la roquette saura également accompagner vos repas d'été. Apprenez à cuisinez cette salade d'inspiration méditerranéenne.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g fusilli,
• 100 g de roquette,
• 100 g parmesan,
• 50 g de tomates séchées,
• 2 gousses d'ail,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Fusilli Facile étape par étape:

• 1Dans un faitout, portez un litre d'eau salée à ébullition.
• 2Sortez votre salade puis passez-la sous l'eau afin de la nettoyer. Séchez-la à l'aide d'une essoreuse, puis émincez-la. Enfin, découpez les tomates en tranches.
• 3Plongez les fusilli dans l'eau bouillante avec les gousses d'ail non pelées.
• 4Egouttez les pâtes ainsi que l'ail. Ecrasez-en la pulpe dans un grand récipient à l'aide d'une cuillère. Versez un filet d'huile et une pincée de sel puis remuez.
• 5Ajoutez les pâtes puis la salade roquette et les tomates. Remuez le tout puis saupoudrez de parmesan avant de servir.
  

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