Recette › Pâtes › Fusilli › Fusilli Salade

Préambule : Les pâtes fusilli se prêtent particulièrement bien à une utilisation sous forme de salade. Pour un repas d'été entre amis ou en famille, cette salade de thon, tomate et basilic sera une entrée en matière simple, légère et agréablement fraîche.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de fusilli,
• 125 g de thon,
• 3 tomates,
• 50 g de parmesan,
• 10 feuilles de basilic,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe de câpres,
• Sel

Préparation de la recette Fusilli Salade étape par étape:

• 1Dans une petite casserole, faites blanchir les tomates dans de l'eau pendant une minute. Retirez-en les pépins puis épluchez-les.
• 2Munissez-vous d'un mixeur dans lequel vous ajouterez un filet d'huile d'olive, le basilic, les câpres et enfin les tomates. Mixez l'ensemble pour obtenir une sauce peu épaisse.
• 3Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Plongez-y les fusilli et comptez une dizaine de minutes de cuisson.
• 4Entre temps, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette, puis coupez le fromage en dés. Egouttez les pâtes en les passant rapidement sous l'eau froide.
• 5Dans la casserole des fusilli, versez la sauce, puis ajoutez le thon et le fromage.
• 6Remuez correctement pour mélanger le tout et réservez votre salade au frais pendant une heure.
  

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