Page FacebookRecette Gateau au Fromage Blanc avec Pudding
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Préambule : Cette tarte au fromage blanc a tout pour plaire : une pâte sablée maison croustillante et savoureuse, une texture onctueuse et légère et surtout, une belle présentation, digne d'une pâtisserie ! La recette Gateau au Fromage Blanc avec Pudding a été imprimée 18 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 1 kg de fromage blanc,
- 1 paquet de pudding chantilly,
- 4 oeufs,
- 90 g + 100 g de sucre,
- 250 g de farine,
- 125 g de beurre,
- 2 cuillères à soupe de maïzena,
- un sachet de sucre vanillé,
- un demi-sachet de levure
Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc avec Pudding étape par étape:
- 1Commencez par la pâte sablée, 30 minutes à l'avance. Faites-la au robot pâtissier en mélangeant : 1 oeuf, 100 g de sucre, la farine, 125 g de beurre ramolli, une pincée de sel et la levure.
- 2Actionnez l'appareil jusqu'à obtenir une pâte compacte. Faites une boule, protégez-la par du film alimentaire et réservez-la au réfrigérateur.
- 3Montez 3 blancs d'oeufs en neige au batteur. Dans une terrine, faites blanchir au batteur les 3 jaunes, 90 g de sucre et un sachet de sucre vanillé. Versez-y le pudding et la maïzena, le fromage blanc et enfin les blancs en neige avec précaution pour ne pas les briser.
- 4Abaissez la pâte sablée et garnissez-en un moule rond de 26 cm de diamètre. Versez la préparation au fromage blanc par-dessus et passez le gâteau au four préchauffé à 180°C pour 45 minutes. Couvrez de papier aluminium si la surface colore trop vite.
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