Recette Gateau au Fromage Blanc et Chocolat
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200g de chocolat noir pâtissier,
- 500 g de fromage blanc,
- 80 g de sucre,
- 80 g de farine,
- 4 oeufs,
- un demi sachet de levure chimique,
- une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc et Chocolat étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200°C. Préparez votre moule en le beurrant ou en le couvrant de papier sulfurisé.
- 2Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Mélangez ensemble les jaunes, le sucre, le fromage blanc, la farine et la levure.
- 3Faites fondre le chocolat noir puis incorporez-le dans la pâte. Ajoutez une pincée de sel. Mélangez bien.
- 4Montez les blancs en neige et mélangez-les délicatement dans la préparation.
- 5Versez la pâte au fromage blanc et au chocolat dans le moule et enfournez pendant 20 minutes.
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Vos 4 avis sur la recette Gateau au Fromage Blanc et Chocolat:
@prisyaya : Il faut effectivement monter les blancs en neige avant de les incorporer à la pâte. Quant au beurre, je l'ai supprimé de la recette car il n'est pas indispensable si on fait fondre le chocolat au bain-marie.
Etant donné que l'on a pas de nouvelles des blanc d'oeufs, je ne les ai pas mis et pour le beurre la quantité n'est pas indiqué dans les ingrédients donc j'ai mis un peu au hasard histoire de lisser le chocolat quand il font et c'est parfait mon gâteau est réussi et très bon !
J ai battu les blanc en neige et incorporé délicatement a la préparation, malheureusement avec seulement 20min de cuisson, il on rejeté de l'eau, j'ai remis environ 30 min de plus de cuisson, pour que se soit bien cuit...
erreur. pas de beurre prévu, il en apparaît dans la recette. Que deviennent les blancs d'oeufs?
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