Recette › Gateau › Quatre Quart › Gateau Quatre Quart Citron Vert

Préambule : Pour les amateurs de plaisirs acidulés, ce quatre-quarts moelleux et dense est parfumé au citron vert et à l'eau de fleur d'oranger. Vous pouvez également remplacer le sucre par du sirop d'agave pour une version plus naturelle et moins sucrée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 citrons verts,
• 4 oeufs,
• 180 g de sucre,
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger,
• 240 g de beurre,
• 240 g de farine,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Citron Vert étape par étape:

• 1Beurrez un grand moule à cake. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Clarifiez les oeufs et montez également les blancs d'oeufs en neige ferme au batteur électrique.
• 2Versez les jaunes dans une terrine et travaillez-les avec le sucre et le beurre refroidi, toujours au batteur. Tamisez la levure et la farine sur ce mélange.
• 3Pressez les deux citrons puis ajoutez le jus et l'eau de fleur d'oranger. Battez bien pour avoir une texture homogène.
• 4Ajoutez maintenant les blancs en neige, en remuant doucement avec une spatule : la préparation doit être mousseuse. Remplissez-en le moule et faites cuire le tout 45 minutes au four préchauffé à 180°C.

Imprimez la recette Gateau Quatre Quart Citron Vert:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: