Page FacebookRecette Gateau Quatre Quart Nature et Chocolat
15 notes
Préambule : Un quatre-quarts marbré moelleux et fondant ? Difficile de résister à ce gâteau aussi savoureux que joli à regarder ! En plus, cette recette est simple et facile à réaliser.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 100 g de chocolat,
- 4 oeufs,
- 220 g de beurre,
- 220 g de farine,
- 220 g de sucre,
- un demi-sachet de levure
Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Nature et Chocolat étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à cake avec un peu de beurre (vous pouvez aussi utiliser un moule en silicone).
- 2Concassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie à feu moyen.
- 3Passez le beurre 30 secondes au four à micro-ondes pour le ramollir : il ne doit pas fondre. Travaillez-le au fouet avec le sucre et les oeufs : la texture doit être crémeuse. Ajoutez-y la farine et remuez encore.
- 4Versez la moité de la pâte bien lisse dans un saladier et ajoutez-y le chocolat préalablement fondu. Mélangez bien.
- 5Remplissez votre moule cuillerée par cuillerée en alternant les pâtes nature/chocolat. Passez au four et faites cuire 40 à 45 minutes en surveillant la coloration.
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