Recette Gaufre 1 Oeuf

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Préambule : Rien ne vaut une bonne gaufre moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Faites-vous plaisir avec cette recette qui a le mérite de ne nécessiter qu'un seul oeuf pour réaliser 8 gaufres.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 oeuf,
  • 170 g de farine,
  • 150 ml de lait,
  • 80 g de sucre,
  • 50 g de beurre,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gaufre 1 Oeuf étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Coupez le feu lorsque la matière grasse est liquide mais pas encore colorée.
  • 2Déposez la farine, le sucre, la levure chimique, le sucre vanillé et la pincée de sel dans un grand récipient. Mélangez puis formez un puits au centre.
  • 3Ajoutez le lait, l'oeuf et, une fois qu'il a refroidi, le beurre fondu. Remuez jusqu'à obtenir une belle pâte lisse et homogène.
  • 4Faites chauffer votre gaufrier et déposez la pâte dès qu'il est suffisamment chaud. Suivant l'épaisseur de votre appareil, comptez plus ou moins 2 min 30 par face.

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