Recette Gaufre 10 Personnes

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Préambule : Mélangez des ingrédients basiques et obtenez une pâte fluide et légère prête en 5 minutes. Pratique et efficace, vous adopterez cette recette de gaufre pour 10 personnes lors d'un goûter d'anniversaire enjoué et réussi.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 1 l de lait,
  • 400 g de sucre,
  • 5 oeufs,
  • Cannelle,
  • Huile

Préparation de la recette Gaufre 10 Personnes étape par étape:

  • 1Clarifiez soigneusement les oeufs, déposez les jaunes dans une jatte avec le sucre et blanchissez-les avec énergie.
  • 2Eparpillez une pincée de sel sur les blancs dans un autre récipient et fouettez-les avec un batteur électrique afin de les monter fermement en neige.
  • 3Retournez auprès de la première préparation et incorporez la farine tamisée et le lait tour à tour sans cesser de mélanger vivement pendant l'assimilation des ingrédients.
  • 4Rejoignez ensuite les 2 mélanges dans un seul saladier et remuez le tout avec délicatesse afin d'uniformiser l'appareil au mieux. Si vous souhaitez aromatiser les gaufres avec la cannelle, éparpillez l'épice selon vos goûts et mélangez.
  • 5Actionnez votre gaufrier, patientez qu'il soit parfaitement chaud et graissez-le légèrement à l'aide d'un pinceau trempé dans un peu d'huile végétale.
  • 6Versez une dose de pâte sur les alvéoles, abaissez la poignée de l'appareil et attendez quelques minutes que les gaufres se colorent et prennent forme. Suivez les instructions fournies avec votre fer à gaufre afin de les réussir parfaitement.
  • 7Démoulez les pâtisseries au fur et à mesure de leur fabrication et installez-les méthodiquement sur un plat de service avant de les présenter sur table avec un éventail de garnitures appétissantes.

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