Recette Gaufre 4 Personnes

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Préambule : Servies en dessert le midi, les gaufres feront de nombreux heureux, petits et grands ! Avec un peu de chance, il en restera également pour le goûter ! Découvrez comment cuisiner des gaufres pour 4 personnes avec la recette suivante.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 70 g de beurre,
  • 30 g de sucre en poudre,
  • 35 cl de lait,
  • 2 oeufs,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Sucre glace,
  • Huile,
  • Sel

Préparation de la recette Gaufre 4 Personnes étape par étape:

  • 1Branchez votre gaufrier afin de le chauffer puis munissez-vous d'un saladier. Cassez les oeufs et liez-les avec le sucre et le sel en utilisant un fouet.
  • 2Dans un second saladier, mélangez la farine avec la levure puis creusez un trou au centre. Versez le mélange d'oeufs à l'intérieur puis incorporez le lait.
  • 3Déposez le beurre dans une casserole pour le faire fondre à feu doux puis ajoutez-le à votre pâte. Mélangez bien le tout de façon à obtenir une substance lisse et homogène.
  • 4Utilisez du film plastique pour sceller le saladier afin de faire reposer la pâte à gaufres dans les meilleures conditions. Placez-la au frais pendant 2 heures.
  • 5Récupérez votre pâte et vérifiez sa consistance. Si vous la jugez trop compacte ou épaisse, diluez-la avec un fond de lait jusqu'à obtenir la consistance voulue.
  • 6Utilisez du papier absorbant afin d'huiler les parois de votre gaufrier puis utilisez une louche pour remplir ses moules.
  • 7Selon la puissance de votre appareil, il vous faudra entre 2 et 5 minutes pour cuire la gaufre. Vérifiez de temps en temps en ouvrant l'appareil.
  • 8Servez-vous d'une spatule pour retirer les gaufres et empilez-les dans une assiette ou un plat. Saupoudrez alors du sucre glace dessus.

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