Recette Gaufre 4 Portions

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Préambule : Ces gaufres sont parfaites pour servir un dessert gourmand à vos convives. Elles sont délicieusement chocolatées, servies avec une sauce au chocolat et des fraises fraîches. La recette est très simple et rapide à préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 375 ml de farine,
  • 24 fraises,
  • 335 ml + 60 ml de lait,
  • 125 ml de pâte à tartiner au chocolat,
  • 30 ml de cacao en poudre,
  • 10 ml de levure,
  • 60 ml de sucre,
  • 2 oeufs,
  • 60 ml de beurre fondu,
  • Sel

Préparation de la recette Gaufre 4 Portions étape par étape:

  • 1Lavez les fraises et retirez leurs queues. Coupez-les en deux, puis réservez au frais.
  • 2Versez 335 ml de lait dans un saladier. Ajoutez les oeufs et fouettez vivement.
  • 3Dans un second saladier, placez la farine, le sucre, la levure et la poudre de cacao. Ajoutez une pincée de sel et mélangez.
  • 4Versez le lait sur la farine et mélangez bien. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • 5Faites chauffer le gaufrier. Versez une louche de pâte et faites cuire la gaufre. Quand toutes les gaufres sont cuites, déposez-les sur une assiette pour qu'elles refroidissent un peu.
  • 6Pendant ce temps, versez 60 ml de lait dans une casserole et faites chauffer. Quand le lait entre à ébullition, retirez du feu et ajoutez la pâte à tartiner. Mélangez au fouet pour obtenir une sauce au chocolat.
  • 7Nappez les gaufres avec cette sauce, puis ajoutez les fraises par-dessus.

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