Recette Gaufre 5 Personnes

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Préambule : Tout le monde est capable de faire des gaufres ! Il faut juste avoir un gaufrier électrique et prévoir un temps de repos d'une heure minimum. Alors lancez-vous dans la préparation de gaufre pour satisfaire les papilles de 5 personnes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 75 g de beurre fondu,
  • 60 g de sucre,
  • 150 ml de lait,
  • 150 ml d'eau,
  • 4 oeufs,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 2 c. à soupe de rhum,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Gaufre 5 Personnes étape par étape:

  • 1Versez la farine et le sel dans un cul de poule ou un grand récipient. Creusez un puits et ajoutez les 4 oeufs, le beurre fondu, le lait et l'eau. Mélangez à l'aide d'une spatule ou mieux avec la feuille d'un fouet électrique.
  • 2Ajoutez ensuite le sucre blanc, le sucre vanillé, l'huile, la levure et la cuillère à soupe de rhum (sauf si vous avez des enfants à table). Remuez à nouveau. Vous devez obtenir une pâte liquide et sans grumeaux. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si la pâte est trop épaisse.
  • 3Laissez reposer la pâte 30 minutes ou mieux depuis la veille au soir si vous pouvez. Plus la pâte est reposée, plus les gaufres seront meilleures. Vous pouvez alors commencer à les faire cuire.
  • 4Versez la pâte dans un gaufrier électrique chaud et laissez cuire 3 minutes environ, selon le type d'appareil que vous avez. Reportez-vous à la notice pour la cuisson. Vous pouvez déguster les gaufres nature, avec du sucre glace, de la confiture ou de la pâte au chocolat.

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