Recette Gaufre 9 Personnes

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Préambule : Miam, miam, miam ! Ces gaufres sont douces et fondantes... Prévue pour alimenter la gourmandise de 9 personnes, cette recette nécessite un temps de repos de 2 heures. Mais le jeu en vaut la chandelle !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 9 personnes:

  • 750 g de farine,
  • 300 g de sucre,
  • 90 g de beurre,
  • 6 oeufs,
  • 45 cl de lait,
  • 45 cl de bière,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Huile

Préparation de la recette Gaufre 9 Personnes étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure.
  • 2Incorporez ensuite le beurre préalablement fondu, les oeufs, la bière et le lait. Utilisez de préférence un fouet pour remuer de façon à obtenir une pâte régulière et un peu épaisse.
  • 3Placez la pâte au repos durant 2 heures, en prenant soin de couvrir le saladier.
  • 4Mettez le gaufrier à chauffer et enduisez-le d'un peu d'huile. Versez la pâte pour recouvrir les alvéoles et laissez cuire quelques minutes.
  • 5Retirez les gaufres et placez-les sur une grille pour les faire refroidir. Ceci améliore leur croustillant.

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