Recette Gaufre Allégées

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Préambule : Une envie de gaufres légères et croustillantes ? Essayez notre recette dont la pâte préparée sans beurre est allégée. Vous avez juste besoin de la laisser reposer un petit quart d'heure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 50 cl de lait,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de levure,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre,
  • Huile

Préparation de la recette Gaufre Allégées étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs et fouettez-les à la fourchette pour les aérer.
  • 2Incorporez ensuite le sel, les deux sucres et la levure. Mélangez puis incorporez le lait peu à peu.
  • 3Tamisez la farine et ajoutez-la à la préparation. Fouettez bien et faites reposer un moment.
  • 4Procédez à la cuisson de vos gaufres dans un gaufrier bien chaud, que vous enduirez légèrement de matière grasse.
  • 5Retournez le gaufrier à mi-cuisson puis faites refroidir les gaufres sur une grille. Servez avec la garniture de votre choix ! Bon appétit !

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