Recette Gaufre Dunkerquoise

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Préambule : Voici comment réaliser de délicieuses gaufres dunkerquoises bien dorées et à la texture bien croustillante. De petites pâtisseries bien gourmandes, très simples à faire, qui feront un super accompagnement pour votre café ou votre thé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 kg de farine,
  • 500 g de beurre doux,
  • 600 g de sucre vergeoise blonde,
  • 4 oeufs,
  • 1 verre de rhum ambré

Préparation de la recette Gaufre Dunkerquoise étape par étape:

  • 1Commencez par mélanger ensemble la farine avec la vergeoise.
  • 2Versez vos oeufs battus et la beurre fondu dans le saladier et fouettez le tout énergiquement.
  • 3Incorporez le rhum, remuez, puis placez votre récipient au réfrigérateur pendant plusieurs heures en le couvrant.
  • 4Préparez plusieurs petits choux de pâte afin de faire vos gaufres.
  • 5Mettez ces petits tas à cuire dans votre gaufrier pendant quelques minutes pour qu'elles soient bien dorées.

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