Recette Gaufre Express

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Préambule : Un dessert gourmand pour les enfants mais aussi pour votre propre plaisir ! Pour varier les saveurs, rien de mieux que des gaufres à garnir de confitures, sucre, pâtes à tartiner... Découvrez cette recette de gaufres express !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 175 g de beurre,
  • 15 g de levure de boulanger,
  • 3 oeufs,
  • 3/4 l de lait

Préparation de la recette Gaufre Express étape par étape:

  • 1Sortez un saladier et déposez la levure dedans. Versez alors le lait avec un verre doseur pour vous assurer de sa quantité et diluez la levure avec.
  • 2Incorporez la farine dans un second récipient et faites un trou au centre pour y accueillir les oeufs et le beurre.
  • 3Utilisez une fourchette ou un fouet pour bien lier les ingrédients puis ajoutez le lait petit à petit en remuant constamment.
  • 4Vous éviterez ainsi la formation de grumeaux. Recouvrez votre saladier d'un linge propre et faites reposer la pâte quelques heures à température ambiante.
  • 5Branchez votre appareil un peu avant de vous servir de la pâte. Lorsque le gaufrier est chaud, versez une louche de pâte dans le moule.
  • 6Refermez l'appareil et comptez environ 4 ou 5 minutes selon sa puissance pour des gaufres croustillantes.
  • 7Vous n'avez qu'à les conserver au chaud dans un plat couvert le temps d'utiliser toute la pâte !

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