Recette Gaufre Facile

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Préambule : Faire plaisir à ses enfants pour le dessert ou le goûter est facile en cuisinant des gaufres avec le bon outillage. Découvrez cette recette simple de gaufres légères à agrémenter de confiture ou de pâte à tartiner !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 30 g de sucre,
  • 25 cl de lait,
  • 20 g + 1 noisette de beurre,
  • 3 oeufs,
  • Sel

Préparation de la recette Gaufre Facile étape par étape:

  • 1Sortez le beurre pour le ramollir et dans un grand récipient, versez la farine et le sucre.
  • 2Mélangez puis cassez les oeufs et versez les jaunes dans le mélange en remuant avec un fouet.
  • 3Ajoutez le beurre mou puis mélangez à nouveau avant de diluer votre pâte en versant progressivement le lait.
  • 4Pendant l'incorporation du lait, veillez à remuer constamment pour prévenir la formation de grumeaux.
  • 5Dans un bol, utilisez un fouet pour battre les blancs en neige, ou un batteur électrique pour un résultat plus rapide.
  • 6N'oubliez pas d'y joindre une pincée de sel au préalable et incorporez-les dans votre préparation.
  • 7Lorsque votre gaufrier sera chaud, servez-vous d'un papier absorbant pour graisser légèrement ses parois avec un peu de beurre.
  • 8Il ne vous reste qu'à cuire les gaufres, en déposant un peu de pâte dans le moule à l'aide d'une louche.
  • 9Patientez quelques minutes selon la puissance de votre appareil et répétez l'opération jusqu'à épuisement de votre pâte.

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