Recette Gaufre Fête Foraine

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Préambule : Spécialité belge, les gaufres sont souvent consommées durant les fêtes foraines, entre deux barbes à papa ou une ration de churros. Vous pouvez facilement retrouver le même résultat gourmand chez vous en testant cette recette !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 125 g de beurre,
  • 3 c. à soupe de sucre,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 3 oeufs,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • Eau

Préparation de la recette Gaufre Fête Foraine étape par étape:

  • 1Sortez le beurre pour le faire ramollir et faites-le fondre tranquillement dans une casserole.
  • 2Profitez-en pour casser les oeufs et les battre en omelette jusqu'à les faire mousser.
  • 3Versez la farine dans un saladier puis ajoutez le beurre liquide, les sucres et la levure.
  • 4Remuez le tout avec un fouet ou une spatule puis versez un demi verre d'eau pour diluer la pâte.
  • 5Ajoutez les oeufs dans la préparation puis continuez de verser de l'eau jusqu'à obtenir une pâte fluide et légèrement collante.
  • 6Branchez votre appareil à gaufres et utilisez une petite quantité de beurre pour graisser ses parois.
  • 7A l'aide d'une louche ou d'une cuillère à soupe, déposez un peu de pâte sur les empreintes.
  • 8Refermez le gaufrier et laissez cuire environ 2 minutes avant de retourner l'appareil pour cuire à nouveau 2 minutes.
  • 9Faites de même pour toutes les gaufres et conservez-les dans un plat pour les maintenir au chaud sous un couvercle.

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