Recette Gaufre Four

0 note

Préambule : Investissez dans des moules en silicone spécifiques et confectionnez vos gaufres au four. Cette technique efficace aura l'avantage de cuire vos gâteaux en quantité plus importante et vous demandera moins d'assiduité. Lancez-vous, vous ne le regretterez pas !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 240 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 400 ml de lait,
  • 100 g de beurre fondu,
  • 2 c. à café de levure chimique,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Gaufre Four étape par étape:

  • 1Actionnez votre four à 220°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 2Tamisez la farine dans une jatte, éparpillez le sel et la levure et mélangez activement tous les éléments ensemble.
  • 3Creusez un puits au centre, insérez les oeufs et le beurre dissout dans le cratère et mélangez méthodiquement avec une spatule en bois.
  • 4Une fois que les ingrédients secs sont bien absorbés par le liquide, diluez la préparation avec le lait tout en le versant doucement sans cesser de mélanger avec énergie.
  • 5Dès que vous avez obtenu une pâte fluide et lisse, répartissez-la dans vos moules en forme de gaufre à hauteur et installez-les sur une grille bien au centre de votre four chaud.
  • 6Laissez cuire les gaufres pendant 9 minutes et retirez-les afin de les faire tiédir 3 minutes à température ambiante.
  • 7Otez-les des moules et disposez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de bien laisser la face alvéolée à l'air libre.
  • 8Glissez la grille une nouvelle fois dans votre four et faites chauffer les gaufres encore 5 minutes pour un croustillant parfait.

Imprimez la recette Gaufre Four:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gaufres Dukan

Gaufres Dukan
9 min
Les gaufres Dukan peuvent être dévorées en phase de croisière du fameux régime hyperprotéiné, où 2 cuillères à soupe de Maïzena sont autorisées par jour et par personne. Préparez également une chantilly Dukan pour accompagner ce dessert gourmand et pourtant léger.
50 notes 

Gaufres croustillantes

Gaufres croustillantes
13 min
Voici une recette de pâte à gaufres croustillantes simple et gourmande. Vous pouvez aromatiser la pâte avec le parfum de votre choix, de la vanille, de l'eau de fleur d'oranger ou du rhum par exemple. Les proportions présentées permettent de préparer environ 15 gaufres.
105 notes 

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
13 min
Cette recette de gaufres liégeoises permet de préparer des gaufres croquantes, grâce au sucre perlé utilisé dans la recette, qui se caramélise à la cuisson. Cette recette traditionnelle permet de préparer une vingtaine de gaufres maison. Vous trouverez le sucre perlé dans certaines grandes surfaces et chez votre boulanger.
60 notes