Recette Gaufre Gonflante

0 note

Préambule : Il y a plusieurs recettes pour préparer des gaufres ! Si vous les aimez bien gonflantes, faites cette pâte. Elles sont moelleuses et croustillantes à la fois. Vous ne ferez plus que cette préparation ! Elles seront très vite mangées.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 15 cl de lait,
  • 4 oeufs,
  • 60 g de sucre,
  • 250 g de farine,
  • 75 g de beurre,
  • 15 cl d'eau,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 2 c. à soupe de rhum,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 1 sachet de levure,
  • 1 c. à café de sel,
  • Sucre glace

Préparation de la recette Gaufre Gonflante étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre préalablement tranché en dés. Versez la farine et le sel dans un saladier. Creusez au milieu de la farine un puits pour y incorporer les oeufs. Versez le beurre, l'eau et le lait. Amalgamez le tout.
  • 2Ajoutez ensuite les 2 sucres, l'huile, le rhum et la levure. Mélangez encore pour avoir une pâte homogène. Rajoutez un peu d'eau si vous voyez que la pâte n'est pas assez fluide.
  • 3Réservez au moins 30 minutes. Branchez le gaufrier. Badigeonnez d'huile les plaques de ce dernier avec un pinceau de cuisine.
  • 4Déposez un peu de pâte dans les moules jusqu'à hauteur des alvéoles. Laissez dorer les gaufres sur les 2 faces. Suivant le modèle du gaufrier, il vous faudra peut-être retourner l'appareil à mi-cuisson.
  • 5Parsemez les gaufres de sucre glace et dégustez bien chaudes.

Imprimez la recette Gaufre Gonflante:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gaufres Dukan

Gaufres Dukan
9 min
Les gaufres Dukan peuvent être dévorées en phase de croisière du fameux régime hyperprotéiné, où 2 cuillères à soupe de Maïzena sont autorisées par jour et par personne. Préparez également une chantilly Dukan pour accompagner ce dessert gourmand et pourtant léger.
50 notes 

Gaufres croustillantes

Gaufres croustillantes
13 min
Voici une recette de pâte à gaufres croustillantes simple et gourmande. Vous pouvez aromatiser la pâte avec le parfum de votre choix, de la vanille, de l'eau de fleur d'oranger ou du rhum par exemple. Les proportions présentées permettent de préparer environ 15 gaufres.
105 notes 

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
13 min
Cette recette de gaufres liégeoises permet de préparer des gaufres croquantes, grâce au sucre perlé utilisé dans la recette, qui se caramélise à la cuisson. Cette recette traditionnelle permet de préparer une vingtaine de gaufres maison. Vous trouverez le sucre perlé dans certaines grandes surfaces et chez votre boulanger.
60 notes