Recette Gaufre Hollandaise

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Préambule : Explorez la cuisine du nord avec ces gaufres hollandaises. Appelée Stroopwafel aux Pays-Bas, pouvant se traduire par "gaufre au sirop", cette recette vous permettra d'en déguster des traditionnelles et authentiques après un passage au gaufrier. La recette Gaufre Hollandaise a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 15 g de levure chimique,
  • 75 g de sucre en poudre,
  • 100 g de beurre fondu,
  • 300 g de farine,
  • 50 cl de lait,
  • Huile,
  • 2 oeufs,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gaufre Hollandaise étape par étape:

  • 1Disposez la farine dans un saladier et formez une cavité au centre pour y mettre le sucre, le sel ainsi que les oeufs entiers.
  • 2Mélangez pour obtenir une pâte ferme puis diluez progressivement avec le lait pour la désépaissir. Incorporez ensuite la levure.
  • 3Faites fondre le beurre à la casserole ou au micro-ondes puis ajoutez-le à la pâte. Remuez bien et faites préchauffer votre gaufrier.
  • 4Huilez légèrement les plaques puis versez un peu de pâte au milieu. Fermez la machine, laissez cuire 3 minutes et réitérez jusqu'à épuisement.

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