Recette Gaufre Jambon

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Préambule : Cette recette originale vous invite à réaliser de succulentes gaufres au jambon. Cette déclinaison salée est à la fois savoureuse et croustillante. La préparation est très simple et la cuisson rapide. La pâte doit reposer une heure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 tranches de jambon blanc,
  • 4 oeufs,
  • 250 g de farine,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 33 cl de bière,
  • 65 g de beurre fondu,
  • 1 c. à soupe de persil,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Gaufre Jambon étape par étape:

  • 1Placez la farine et le sel dans un saladier.
  • 2Ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Mélangez le tout.
  • 3Versez la bière dans un récipient et attendez que la mousse disparaisse.
  • 4Ajoutez la bière à la pâte et mélangez bien. Terminez en pétrissant à la main.
  • 5Couvrez la pâte avec un torchon et laissez-la reposer à température ambiante pendant 1 heure.
  • 6Coupez le jambon en morceaux. Ajoutez-le à la pâte avec le gruyère râpé. Saupoudrez de persil et mélangez à nouveau la pâte.
  • 7Faites chauffer le gaufrier. Cuisez les gaufres environ 4 minutes chacune pour qu'elles dorent bien. Dégustez chaud.

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