Recette Gaufre Kitchenaid

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Préambule : Ceux qui ont la chance de posséder un robot Kitchenaid n'ont pas forcément connaissance de toutes les recettes simples et gourmandes qu'ils peuvent préparer. Nous vous proposons donc une recette de gaufres sucrées au rhum à cuisiner avec votre robot. La recette Gaufre Kitchenaid a été imprimée 47 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 125 g de beurre,
  • 60 g de sucre,
  • 3/4 l de lait,
  • 4 oeufs,
  • 2 c. à soupe de sucre vanillé,
  • 2 c. à soupe de rhum ambré,
  • 1 c. à soupe de levure,
  • Sel

Préparation de la recette Gaufre Kitchenaid étape par étape:

  • 1Commencez par couper le beurre pour ensuite le faire fondre au bain-marie ou plus rapidement, au micro-ondes. Vous pouvez le sortir à l'avance pour vous faciliter la tâche en le ramollissant.
  • 2Sortez votre robot Kitchenaid et déposez la farine dans son récipient avec les deux sortes de sucre, la levure, la pincée de sel et enfin les oeufs entiers.
  • 3Placez l'embout fouet pour bien lier vos ingrédients, puis, tout en mélangeant, versez progressivement le lait et le beurre liquide.
  • 4Ajoutez enfin le rhum et continuez le travail de la pâte pour la lisser et l'homogénéiser. Faites reposer votre pâte à gaufre pendant 1 heure, couvert d'un linge puis allumez votre gaufrier.
  • 5Déposez la pâte dans le pichet à bec verseur. Lorsque le signal sonne, remplissez les moules à gaufres avec la pâte de façon à ne plus voir le motif.
  • 6Fermez le gaufrier et patientez quelques secondes. Ensuite, retournez-le pendant environ 2 minutes de façon à bien répartir la pâte, puis repositionnez-le tête en haut.
  • 7Laissez donc cuire jusqu'à entendre le signal puis servez-vous d'une spatule pour récupérer vos gaufres et laissez-les refroidir.
  • 8Faites de même pour le reste de votre pâte. Vous n'avez pas besoin de graisser l'appareil. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer du sucre glace sur les gaufres ou les déguster nature avec un accompagnement de votre choix.

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