Recette Gaufre Nature pour 6 Personnes

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Préambule : Cette recette de gaufres nature est peu sucrée. Vous pouvez ensuite mettre une confiture maison ou de la crème Chantilly pour les garnir. La préparation de la pâte est très simple mais nécessite une heure de repos.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 65 cl de lait,
  • 500 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 60 g de beurre fondu,
  • 1 c. à café de levure,
  • 3 c. à soupe de sucre,
  • 1 c. à café de sucre vanillé,
  • 2 c. à soupe d'eau

Préparation de la recette Gaufre Nature pour 6 Personnes étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans un saladier. Versez le sucre et le sucre vanillé dessus et mélangez.
  • 2Versez le lait en plusieurs fois et fouettez pour bien mélanger.
  • 3Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • 4Versez le beurre fondu ainsi que l'eau. Mélangez le tout. La pâte doit être fluide.
  • 5Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
  • 6Faites chauffer le gaufrier. Mélangez la pâte une dernière fois.
  • 7Prélevez une louche de pâte et versez-la sur le gaufrier. Faites cuire chaque gaufre pendant environ 5 minutes.

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