Recette › Gateau › Gaufre › Gaufre Noisette

Préambule : Nous vous proposons une recette de gaufre originale effectuée sans gluten mais essentiellement avec de la poudre de noisette. Agrémentées avec des pépites de chocolat, cette préparation aura tous les atouts pour vous faire fondre de plaisir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 125 g de poudre de noisette,
• 15 g de sucre de coco,
• 2 oeufs,
• 4 c. à soupe de crème fraîche liquide entière,
• 2 c. à soupe d'huile végétale,
• 2 c. à soupe de pépites de chocolat noir,
• 1/2 c. à café de levure,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gaufre Noisette étape par étape:

• 1Sortez une jatte, insérez la poudre de noisette, le sel, la levure et les pépites de chocolat et mélangez tous les éléments avec une spatule en bois.
• 2Prenez un second récipient similaire, cassez les oeufs à l'intérieur et ajoutez la crème fraîche. Saupoudrez de sucre, mouillez avec l'huile et fouettez activement le mélange.
• 3Versez délicatement cet appareil fluide dans le premier saladier et remuez vigoureusement les 2 préparations ensemble pour parfaitement les fusionner.
• 4Actionnez votre gaufrier et patientez qu'il soit suffisamment chaud. Puis remplissez abondamment les empreintes avec une dose de pâte et rabattez la machine sur elle-même.
• 5Dès que vous constatez que les gaufres sont colorées, ouvrez l'appareil et enlevez-les avec précaution avant de les déposer dans une assiette.
• 6Finissez l'étape de cuisson avec toute la pâte et savourez rapidement vos gaufres croustillantes.
  

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