Recette Gaufre Norvégienne

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Préambule : Voici une variante norvégienne de la pâte à gaufre. Elle demandera une heure de repos avant de prendre, une fois cuite dans à un appareil adapté, une forme de coeur, idéale pour la Saint Valentin.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 7 c. à soupe de sucre semoule,
  • 150 g de margarine,
  • 300 g de farine,
  • 4 oeufs,
  • 40 cl de lait,
  • 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette Gaufre Norvégienne étape par étape:

  • 1Versez les oeufs entiers et le sucre dans un saladier puis fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse. Faites ensuite fondre la margarine à la casserole ou au micro-ondes.
  • 2Laissez-le tiédir avant de l'ajouter aux oeufs et au sucre. Versez ensuite la farine en pluie, la levure et le lait. Remuez bien pour homogénéiser puis laissez reposer environ 1 heure.
  • 3Préchauffez votre gaufrier et équipez-le de plaques en forme de coeur. Disposez une louche de pâte au milieu et laissez dorer quelques minutes. Servez aussitôt.

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