Recette Gaufre Orange

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Préambule : Pour qui préfère le sucré, notre recette de gaufres est vraiment tentante. Parfumées d'un zeste d'orange et d'une pointe de Grand Marnier, les gaufres sont savoureuses et se laissent manger sans faim ! Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 125 g de beurre,
  • 5 cl de jus d'orange,
  • 15 cl de lait demi-écrémé,
  • 2 c. à soupe de sucre semoule,
  • 3 blancs d'oeufs,
  • Le zeste d'1/2 orange non traitée,
  • 1 c. à soupe de Grand Marnier,
  • Sucre glace,
  • Huile

Préparation de la recette Gaufre Orange étape par étape:

  • 1Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre peu à peu. Quand ils sont bien fermes, placez-les au frais.
  • 2Mettez le lait, le jus d'orange et le beurre dans une casserole. Faites chauffer à feu doux sans bouillir.
  • 3Versez le tout sur la farine et battez vigoureusement afin d'obtenir une pâte régulière sans grumeaux.
  • 4Râpez l'orange sur une grille très fine et récupérez le zeste que vous mélangez à la pâte avec le Grand Marnier.
  • 5Terminez en ajoutant les blancs en neige délicatement.
  • 6Enduisez le gaufrier d'un peu d'huile et faites chauffer à vive température.
  • 7Versez un peu de pâte au centre des plaques et refermez l'appareil. Faites cuire 4 minutes puis retirez du gaufrier pour laisser refroidir. Saupoudrez de sucre glace et régalez-vous !

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