Recette Gaufre Parfaite

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Préambule : Cette recette est idéale pour obtenir la pâte à gaufre parfaite ! A la fois moelleuse et légèrement sucrée, elle permet de confectionner de délicieuses gaufres. A servir avec du sucre glace ou de la Chantilly.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine fluide,
  • 1/2 l de lait,
  • 80 g de beurre,
  • 50 g de sucre en poudre,
  • 3 oeufs,
  • Huile,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gaufre Parfaite étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez rapidement à la fourchette avant d'ajouter la farine et le lait progressivement. Mélangez au fur et à mesure pour obtenir une préparation lisse sans grumeaux.
  • 2En parallèle, mettez le beurre à fondre à feu doux.
  • 3Incorporez le beurre tiédi, le sucre et le sel à la préparation précédente. Fouettez vivement.
  • 4Enduisez les plaques de votre gaufrier d'un peu d'huile et mettez-les à chauffer.
  • 5Versez l'équivalent d'une louche de pâte de manière à couvrir les alvéoles des plaques. Fermez l'appareil et laissez cuire 4 minutes à peu près.
  • 6Servez tiède avec la garniture de votre choix.

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