Recette Gaufre Pépite Chocolat

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Préambule : Réalisez un grand classique de la patisserie belge. La recette de gaufres aux pépites de chocolat est idéale pour égayer les après-midi d'hiver à l'heure du goûter. De plus elle est ouverte à tous car facile et rapide à préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 200 g de pépites de chocolat,
  • 475 g de farine,
  • 80 g de margarine fondue,
  • 30 g de sucre semoule,
  • 8 g de levure chimique,
  • 4 cl de lait,
  • 1/2 c. à café de sel,
  • 1/2 c. à café de cannelle en poudre,
  • 4 oeufs

Préparation de la recette Gaufre Pépite Chocolat étape par étape:

  • 1Versez la farine, le sel, la cannelle, le sucre et la levure dans un saladier puis mélangez.
  • 2Faites fondre la margarine dans une poêle.
  • 3Versez la margarine fondue et le lait dans le saladier avec les éléments secs et cassez également les oeufs dedans.
  • 4Mélangez le tout avec un fouet ou un batteur plat en ajoutant au fur à mesure des pépites de chocolat afin de bien les répartir.
  • 5Préchauffez le gaufrier quelques instants. Une fois bien chaud, déposez la quantité suffisante de pâte sur la plaque puis fermez le gaufrier et faites cuire.
  • 6Retirez les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées et dégustez-les sans attendre.

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