Recette Gaufre pour 500g de Farine

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Préambule : Très simple et particulièrement rapide à cuisiner grâce à un gaufrier, vous pouvez cuisiner des gaufres avec quelques ingrédients. Utilisez 500 grammes de farine pour obtenir des gaufres croustillantes et fondantes à tartiner avec la garniture de votre choix !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 750 ml de lait demi-écrémé,
  • 150 g de beurre,
  • 50 g de sucre,
  • 6 oeufs,
  • 1 c. à soupe de rhum

Préparation de la recette Gaufre pour 500g de Farine étape par étape:

  • 1En premier lieu, clarifiez vos oeufs et faites fondre le beurre rapidement. Mélangez ensuite les jaunes avec le sucre et le beurre fondu puis incorporez le rhum.
  • 2Ajoutez le tiers de la farine et remuez le tout avec un fouet avant d'inclure un peu de lait. Poursuivez la préparation en incorporant progressivement de la farine et du lait puis touillez pour obtenir une consistance fluide et homogène.
  • 3Branchez un fouet électrique pour monter les blancs d'oeufs en neige puis ajoutez-les dans la pâte en mélangeant tranquillement.
  • 4Vous n'avez plus qu'à chauffer le gaufrier pour ensuite déposer une louche de pâte dedans et y cuire la première gaufre. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Vous pouvez graisser l'appareil de temps en temps avec un peu d'huile si nécessaire.

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