Recette Gaufre Québec

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Préambule : Vous avez une subite envie de vous évader culinairement parlant ? Alors optez pour cette très bonne recette de gaufres venant tout droit du Québec. Rien de compliqué dans cette recette et aucun temps de repos nécessaire !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 oeufs,
  • 2 c. à café de sirop d'érable,
  • 1 c. à café de sel,
  • 30 cl de lait demi-écrémé,
  • 200 g de farine tout usage,
  • 10 cl d'huile végétale

Préparation de la recette Gaufre Québec étape par étape:

  • 1Prenez vos oeufs et séparez les blancs des jaunes.
  • 2Déposez les jaunes dans un bol et les blancs dans un saladier.
  • 3Battez vos blancs en neige puis mettez-les de côté.
  • 4Dans le bol contenant les jaunes d'oeuf, incorporez l'huile, le lait et la sirop d'érable puis mélangez.
  • 5Prenez un autre bol et mettez-y le sel et la farine. Ajoutez ensuite ce mélange au bol contenant les jaunes d'oeuf.
  • 6Allumez votre gaufrier et commencez à le faire chauffer.
  • 7Incorporez délicatement les blancs montés en neige à votre préparation puis déposez un peu de pâte dans votre gaufrier.
  • 8Faites cuire votre gaufre pendant à peu près 7 minutes puis faites de même avec le restant de pâte. Il ne vous reste plus qu'à déguster vos gaufres.

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