Recette Gaufre Rapide Sans Levure

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Préambule : Vous avez une subite envie de gaufres mais vous n'avez plus de levure ? Pas de panique, grâce à cette recette vous allez pouvoir faire des gaufres rapides et sans levure. A accompagner de chocolat ou de chantilly.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 75 g de beurre,
  • 40 cl de lait,
  • 30 g de sucre en poudre,
  • 3 oeufs

Préparation de la recette Gaufre Rapide Sans Levure étape par étape:

  • 1Commencez par faire préchauffer votre gaufrier selon les indications de la notice.
  • 2Prenez vos oeufs et séparez les blancs des jaunes. Mettez les blancs dans un bol et les jaunes dans un saladier.
  • 3Battez vos blancs d'oeufs pour les monter en neige puis faites fondre le beurre au micro-ondes.
  • 4Dans le saladier contenant les jaunes d'oeufs, ajoutez la farine, le beurre fondu, le lait et le sucre en poudre.
  • 5Mélangez puis incorporez les blancs en neige, en remuant doucement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • 6Versez un peu de pâte dans votre gaufrier, refermez-le et attendez 10 secondes. Ensuite, mettez-le à l'envers et faites cuire pendant 2 minutes 30. Remettez votre gaufrier à l'endroit et poursuivez la cuisson encore une minute et quinze secondes.
  • 8Faites de même avec le reste de la pâte et dégustez.

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