Recette Gaufre Régime

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Préambule : Si vous pensez que les gaufres sont proscrites lors d'un régime, vous avez tout faux. Grâce à cette recette, vous allez pouvoir vous faire plaisir sans culpabiliser ! Votre pâte devra tout de même reposer 1 heure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 50 g de fromage blanc à 0 % de MG,
  • 20 cl de lait écrémé,
  • 1 oeuf,
  • 1 pincée de sel,
  • 1/2 sachet de levure,
  • Cannelle,
  • Stévia

Préparation de la recette Gaufre Régime étape par étape:

  • 1Dans un saladier, versez la farine, le sel et la stévia. Ajoutez ensuite le lait, tout en mélangeant pour éviter d'avoir des grumeaux.
  • 2Prenez votre oeuf et séparez le blanc du jaune, en déposant le jaune dans le saladier et le blanc dans un bol.
  • 3Remuez un peu le contenu du saladier pour intégrer le jaune. Montez votre blanc en neige et incorporez-le à son tour.
  • 4Joignez à présent la levure, la cannelle et le fromage blanc puis mélangez.
  • 5Laissez reposer votre pâte pendant 1 heure puis faites chauffer un gaufrier.
  • 6Mettez un peu de pâte à l'intérieur et laissez cuire pendant à peu près 5 minutes.
  • 7Répétez cette opération jusqu'à épuisement de la pâte et dégustez.

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