Recette Gaufre Sans Oeuf

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Préambule : Notre recette de gaufre sans oeuf se prépare en un tour de main, avec ce que vous avez sous la main. Pas besoin de temps de repos non plus. Bref, une recette pour quand on est gourmand et pressé !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 125 g de farine,
  • 40 g de beurre,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 20 cl de lait,
  • Huile,
  • 1 pincée de sel fin

Préparation de la recette Gaufre Sans Oeuf étape par étape:

  • 1Environ une demi-heure avant d'entamer la pâte, sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse.
  • 2Tamisez la farine. Puis versez-la dans un saladier avec le sucre vanillé, la levure chimique et le sel fin.
  • 3Incorporez le beurre ramolli puis versez le lait peu à peu afin d'obtenir une pâte lisse et un peu liquide.
  • 4Mettez le gaufrier à chauffer et enduisez-le d'huile. Utilisez un pinceau pour ne pas vous brûler.
  • 5Quand l'appareil est bien chaud, versez un peu de pâte au centre et fermez le gaufrier.
  • 6Laissez cuire 4 à 5 minutes en retournant à mi-cuisson. Dégustez tiède ou chaud selon vos préférences !

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