Recette Gaufre Simple

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Préambule : Relativement simple, cette recette de gaufres vous réconciliera définitivement avec la pâtisserie. La pâte ne nécessitera en outre que 30 minutes de repos avant cuisson, après quoi vous pourrez garnir vos créations selon vos envies.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 35 cl de lait tiède,
  • 2 oeufs,
  • 8 cl d'huile végétale,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gaufre Simple étape par étape:

  • 1Versez le lait dans un récipient passant au micro-ondes et faites-le chauffer brièvement pour le faire tiédir.
  • 2Dans le même temps, tamisez la farine dans une jatte à l'aide d'un chinois et mélangez-la avec la levure et le sel.
  • 3Creusez un trou au centre et ajoutez-y les oeufs. Commencez à verser le lait tiède en filet, tout en fouettant énergiquement pour éradiquer les grumeaux.
  • 4Complétez avec l'huile de la même manière et laissez reposer à température ambiante, recouvert d'un linge.
  • 5Au bout d'une demi-heure, lancez le préchauffage de votre appareil à gaufres.
  • 6Versez un peu de pâte sur les plaques de cuisson en vous aidant d'une petite louche ou d'un récipient équipé d'un bec verseur et refermez l'appareil.
  • 7Laissez cuire chaque fournée environ 3 minutes et dégustez saupoudré d'un peu de sucre glace ou recouvert de pâte à tartiner.

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