Page FacebookRecette Gaufre Tartiflette Tupperware
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Préambule : Ces gaufres aux accents montagnards vont certainement plaire aux amateurs de tartiflette ! Bien qu'elles soient élaborées à partir d'ingrédients commun, l'assemblage est pourtant bien différent ! A servir avec une belle salade verte et un vin de pays. La recette Gaufre Tartiflette Tupperware a été imprimée 30 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 350 g de pommes de terre à purée,
- 200 g de lardons allumettes fumés,
- 1/2 reblochon,
- 80 g de beurre mou,
- 75 ml de lait,
- 100 ml d'eau,
- 3 oeufs (jaunes et blancs séparés),
- 1 ml de muscade,
- 2 ml de sel,
- Poivre à volonté
Préparation de la recette Gaufre Tartiflette Tupperware étape par étape:
- 1Après avoir pelé les pommes de terre avec l'éplucheur vertical, passez-les sous l'eau et détaillez-les en morceaux. Mettez-les à cuire à 600 W durant 10 minutes dans le pichet Microcook 1,5 l. Placez au repos 3 minutes.
- 2Réduisez les pommes de terre en purée puis versez-les dans un saladier avec les jaunes d'oeufs, le lait et la muscade. Mélangez, puis ajustez le sel et le poivre. Remuez pour obtenir une purée homogène.
- 3Pendant que votre four chauffe à 180°C, battez les blancs en neige grâce au Speedy Chef, puis ajoutez-les à la purée en plusieurs fois, en vous aidant d'une spatule.
- 4Versez cette pâte de façon équitable dans les deux moules à gaufres et mettez à cuire à four chaud et à chaleur tournante durant 20 minutes .
- 5Pendant ce temps, mettez les lardons à cuire 4 minutes à 600 W dans le pichet Microcook 1,5 l. Au bout de 2 minutes, mélangez bien, puis poursuivez la cuisson. En fin de cycle, égouttez les lardons après les avoir laissés reposer 1 minute.
- 6Pendant que vous grattez et coupez le reblochon en 24 tranches, augmentez la température du four à 220°C.
- 7Dressez 3 morceaux de reblochon et des lardons sur chaque gaufre que vous déposez sur la feuille de cuisson silicone.
- 8Enfournez pour 8 minutes de cuisson. Servez bien chaud !
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