Recette Gaufre Ultra Croustillante

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Préambule : Dans cette variante, la limonade remplace allégrement le lait pour des gaufres ultra croustillantes et d'une légèreté sans pareil ! Surplombez-les d'un peu de confiture, de pâte d'oléagineux ou de crème aux fruits et délectez-vous !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 75 g de beurre fondu,
  • 4 oeufs,
  • 75 cl de limonade,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 pincée de levure chimique,
  • 4 cas de sucre semoule

Préparation de la recette Gaufre Ultra Croustillante étape par étape:

  • 1Détaillez grossièrement le beurre et placez-le dans un récipient pour le faire fondre succinctement au micro-ondes.
  • 2Profitez-en pour tamiser la farine dans un cul-de poule et la mélanger avec la levure. Faites un creux au centre pour y joindre le sucre vanillé et le sucre semoule puis complétez avec les oeufs et remuez délicatement au fouet pour les mêler au sucre.
  • 3Toujours en remuant, versez progressivement la limonade afin de liquéfier la préparation, tout en élargissant vos mouvements pour intégrer la farine. Mélangez parfaitement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux puis associez le beurre fondu.
  • 4Sur les plaques bien chaudes de votre appareil à gaufres, déposez un peu de pâte et refermez le couvercle. Comptez 3 à 5 minutes de cuisson, jusqu'à ce que vos gaufres soient bien dorées. Renouvelez pour écouler toute la pâte et servez avec la garniture de votre choix.

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